Ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày là cách lấy lại cân nặng và vóc dáng thon gọn mà không cần nhịn ăn mệt mỏi. Cách tiếp cận để lựa chọn sản phẩm là đặc biệt. Số lượng calo và sự tương thích của các thành phần được tính đến. Tế bào mỡ mất đi nhanh chóng. Trong thời gian tuân thủ các quy định, bạn có thể giảm từ 5-10 kg.
Ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày: những nguyên tắc ảnh hưởng đến quá trình giảm cân
Các nguyên tắc giảm cân bao gồm 3 chỉ số:
- hàm lượng calo thấp;
- sự hiện diện của các thành phần protein trong chế độ ăn uống;
- thiếu muối trong bữa ăn sẵn.
Giảm cân được kích hoạt bởi một quá trình trao đổi chất tăng tốc. Protein giúp tăng cường sản sinh nhiệt trong cơ thể. Tế bào và mô được giải phóng khỏi chất lỏng dư thừa. Điều này xảy ra do hạn chế hoặc không có muối trong thực phẩm. Ngoài ra, có thể thoát khỏi tình trạng phù nề và bình thường hóa các chỉ số áp lực có tính đến tuổi. Cơ thể nhận được một lượng calo tối thiểu. Số tiền đủ để duy trì sức khỏe. Để bổ sung năng lượng, các nguồn dự trữ hiện có được sử dụng và kích hoạt.
Tính năng:
- Quá trình đồng hóa thức ăn protein cần năng lượng. Tế bào mỡ được sử dụng để hình thành nó (quá trình đốt cháy).
- Thích hợp cho những người có trọng lượng khác nhau.
- Trong 7 ngày, nó mất tới 5 kg.
- Có chất béo và carbohydrate.
Nếu không có sai lệch về sức khỏe và không có chống chỉ định thì được phép giữ chế độ ăn tối đa 30 ngày. Thực đơn Nhật Bản được thực hiện dựa trên thực tế là ít nhất 100 sản phẩm khác nhau sẽ xuất hiện trên bàn trong tuần.
Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Đặt trước tâm lý giúp tránh căng thẳng cảm xúc không cần thiết. Các chuyên gia khuyên bạn nên lặp lại phương pháp giảm cân không quá 2 lần một năm.
Tác dụng bổ sung, tuân theo các quy tắc: kết quả đạt được được duy trì trong thời gian dài. Đối với điều này, cần phải thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách chính xác (không được phép tăng mạnh hàm lượng calo trong sản phẩm). Bạn cần từ bỏ cách giảm cân và duy trì cân nặng này:
- phụ nữ có thai;
- bà mẹ cho con bú;
- những người bị bệnh gan với mức độ nghiêm trọng khác nhau;
- nếu có bệnh lý thận;
- dùng cho các bệnh về đường tiêu hóa và dạ dày - viêm và loét dạ dày.
Các giới hạn cũng được áp đặt bởi các vi phạm trong lĩnh vực tim mạch. Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng.
Các nguyên tắc chính của chế độ ăn uống dinh dưỡng hiệu quả
Chế độ ăn kiêng trong 2 tuần đầy đủ của người Nhật có một số nguyên tắc, tuân thủ sẽ tăng hiệu quả. Trong 15 năm tồn tại, có:
- Hoàn toàn không có muối (thậm chí 2-3 g mỗi ngày không được phép).
- Giảm lượng carbohydrate trong chế độ ăn uống.
- Chế độ ăn uống bao gồm nhiều loại thực phẩm.
- Các bữa ăn trong ngày - 3.
- Lượng chất lỏng.
- Tiêu chí độ tuổi - 18-40 tuổi.
- Thích hợp cho cả nam và nữ.
Các quy tắc ăn kiêng được đánh dấu:
- 90% chất lỏng là nước tinh khiết;
- cá trong các món ăn, luộc và hầm. Chiên vừa phải cũng được phép;
- không có hạn chế nào đối với ngũ cốc, nhưng khuyến nghị rằng gạo và các loại đậu chiếm ưu thế; Các loại rau
- , bao gồm bắp cải, nên được đưa vào thực đơn;
- loại bỏ hoàn toàn các carbohydrate đơn giản;
- được phép dùng kefir không đường vào buổi sáng (cho bữa sáng).
Bạn không thể tự thay đổi menu theo ngày. Ưu tiên cho thịt là thịt bò. Gà được phép. Khi nấu ăn, không sử dụng da. Cơ sở của dinh dưỡng ăn kiêng là giảm lượng calo hàng ngày. Đồ ăn nhẹ không được phép. Bạn sẽ phải từ chối:
muối- (thực phẩm tươi giúp loại bỏ khối lượng dư thừa nhanh hơn);
- thịt hun khói;
- thức ăn béo;
- bữa ăn sẵn;
- thức ăn nhanh; nước trái cây
- ;
- đồ uống có cồn;
- đồ ăn nhanh và khoai tây chiên.
Tuân thủ các nguyên tắc cơ bản cho phép bạn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Các chất béo tích tụ sẽ nhanh chóng biến mất và được chuyển hóa thành năng lượng. Chương trình dinh dưỡng bao gồm:
- trứng; cà phê
- (đông khô không phù hợp);
- trà xanh;
- rau diếp xoăn;
- các sản phẩm từ sữa;
- thịt nạc (thỏ, gia cầm).
Rau được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Lượng chất lỏng không được ít hơn 2 lít mỗi ngày.
Dinh dưỡng hợp lý trong chế độ ăn uống của người Nhật được xây dựng theo hai hướng. Khối lượng và chất béo dư thừa được tính đến. Nếu chúng còn nhỏ, thì tốt hơn là 7 ngày. Mức quá mức cần thiết nghiêm trọng sẽ yêu cầu tăng lên 14 ngày. Các nguyên tắc chính của dinh dưỡng trong giai đoạn này bao gồm:
- Cấm sử dụng các sản phẩm thực phẩm thay thế (không thể thay thế thịt bò cho thịt lợn).
- Được phép sử dụng nước ép cà chua thay vì cà chua tươi.
- Loại bỏ đường và bột mì dưới mọi hình thức.
Việc ra vào chế độ ăn uống phải suôn sẻ. Đặc điểm: kết quả giảm cân sẽ ít được chú ý hơn nếu có một chế độ ăn kiêng khác trước chế độ ăn kiêng của người Nhật. Nên dành thời gian nhịn ăn một ngày trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng với chế độ ăn bình thường. Một số lựa chọn được cho phép: đối với kefir hoặc táo, sử dụng thịt luộc với rau tươi hoặc hầm. Thoát khỏi chế độ ăn kiêng phải suôn sẻ. Sản phẩm mới nên được giới thiệu dần dần. Nên bao gồm 1-2 loài mỗi tuần trong chế độ ăn uống. Việc không có muối trong các món ăn sẽ giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa từ các mô và tế bào. Nó chiếm tới 30% thể tích và trọng lượng thừa. Không thể vượt quá giới hạn thời gian nghiêm ngặt đã chọn. Không thể sắp xếp lại địa điểm các ngày và thực đơn chuẩn bị cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.
Ưu và nhược điểm của chế độ ăn kiêng kiểu Nhật
Chế độ ăn kiêng của người Nhật có một số ưu điểm và nhược điểm. Chúng phải được tính đến trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Trong số các ưu điểm là:
- Giảm lượng muối trong chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim và mạch máu;
- khả năng chọn thời gian của chế độ ăn kiêng - 7 hoặc 14 ngày;
- số kg và khối lượng đã mất sẽ không trở lại nếu bạn thực hiện đúng và ra khỏi chế độ ăn kiêng;
- thực phẩm được thiết lập trong chế độ ăn uống có sẵn cho tất cả mọi người (không có món ăn lạ hoặc lạ);
- thiếu phù nề hoặc thoát khỏi chúng;
- sự hiện diện của các thành phần protein không dẫn đến tình trạng da chảy xệ hoặc xuất hiện các vết rạn ở những nơi giảm lớp mỡ;
- không có hạn chế nghiêm ngặt đối với việc chế biến thực phẩm (sản phẩm có thể được nấu chín, cho vào nồi cách thủy, hầm, chiên trong dầu thực vật);
- vitamin và khoáng chất đi vào cơ thể bằng các thành phần thực vật và rau quả.
14 ngày là khoảng thời gian tối ưu để giảm cân. Cơ thể không bị căng thẳng. Tâm trạng và sức sống không bị giảm sút. Sức bền và tinh thần tỉnh táo được duy trì ở mức cao. Các chỉ số hoạt động không giảm.
Nhược điểm của Chế độ ăn uống Nhật Bản:
- Hệ thống không được sử dụng cho các bệnh đường tiêu hóa.
- Số lượng bữa ăn được giới hạn trong 3 bữa ăn (ăn uống lành mạnh có nghĩa là 5-6 bữa ăn thành nhiều phần nhỏ).
- Có giới hạn độ tuổi (chế độ ăn kiêng không phù hợp với người lớn tuổi).
Có chống chỉ định tuân thủ các hạn chế trong hệ thống Nhật Bản. Bạn không thể tự mình bắt đầu mà không hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Thực phẩm ăn kiêng bất hợp pháp của Nhật Bản
Chế độ ăn kiêng của người Nhật trong 7 hoặc 14 ngày có danh sách các loại thực phẩm cần được loại trừ khỏi thực đơn. Không thể được sử dụng ngay cả với số lượng nhỏ:
Muối- (trừ một số trường hợp hiếm hoi);
- các chế phẩm rau và trái cây tự chế (nước ướp, dưa chua, chất bảo quản);
- đồ uống có cồn; đồ uống có ga
- ; nước trái cây
- ; nước khoáng
- (vì nó có chứa khí);
- bột mì;
- bánh nướng và bánh mì;
- bán thành phẩm;
- thực phẩm đóng hộp (thịt, cá và rau);
- bánh kẹo (kẹo, kẹo mút, thuốc viên, sô cô la, bánh quy, bánh ngọt, bánh ngọt);
- thịt mỡ;
- cá béo;
- sữa;
- ngũ cốc; kem chua
- ;
- mayonnaise;
- chuối (tươi, nghiền, sấy khô);
- quả hồng;
- nho (tất cả các loại và nho khô);
- đường (trắng, mía);
- hương vị;
- thành phần tạo gel;
- kem đánh bông;
- khoai tây (và các loại rau khác có chứa tinh bột); nước xốt
- ;
- gia vị;
- gia vị.
Mật ong bị cấm và các món ăn mà nó đi vào. Xúc xích và xúc xích nhỏ, xúc xích luộc và hun khói, thịt xông khói không được phép trong thời gian này.
Sản phẩm được phê duyệt
Các sản phẩm sau có thể được sử dụng để nấu ăn:
- kefir;
- sữa chua nguyên chất (sinh học);
- bánh mì nướng lúa mạch đen;
- nước ép cà chua với bã không có muối (tốt nhất nên làm ở nhà); phô mai
- (loại cứng, ít chất béo);
- cá biển;
- cà phê tự nhiên (không có hương vị, kem và đường);
- thịt bò (luộc, hầm, hấp);
- gà (luộc, hấp);
- trứng (chim cút, gà) - bạn có thể luộc chúng, thêm pho mát, cách nấu - luộc chín;
- bí xanh;
- cà tím (có thể chiên);
- gốc phân tích cú pháp;
- táo (không đường, màu xanh lá cây);
- lê (nên dùng món mặn - ví dụ như món Trung Quốc);
- trái cây họ cam quýt (cam, chanh, bưởi, quýt);
- trà xanh (không phụ gia);
- nước chanh;
- dầu thực vật (hướng dương và ô liu) - bạn cần chọn loại chưa tinh chế;
- quả anh đào mỗi thứ 50 g;
- kiwi (tính đến các phản ứng dị ứng với sản phẩm);
- mận (chỉ tươi, với số lượng nhỏ);
- bắp cải trắng;
- cà rốt (tươi, luộc, bào);
- bánh mì lúa mạch đen;
Các món thịt, gia cầm hoặc cá được phục vụ với một món ăn phụ. Bạn cần đưa chúng vào thực đơn mỗi ngày. Khó khăn nằm ở chỗ, nó sẽ không hoạt động để "" điều chỉnh "hương vị với hương vị bạn đã quen. Không thêm gia vị, thảo mộc hoặc các phương pháp khác. Muối cũng không được thêm vào món ăn. Bạn không thể nấu khoai tây chiên với mỡ lợn, thịt nướng, nhưng bạn có thể bao gồm thịt viên và cốt lết hấp trong chương trình dinh dưỡng.
Mua hàng tạp hóa mẫu trong 2 tuần
Mỗi 2 tuần, bạn có thể mua:
- trứng gà - 20 cái;
- phi lê hoặc ức gà - 900 g;
- cà rốt - 3 kg;
- nước cà chua không có muối) - 2 l;
- cà phê tự nhiên xay hoặc hạt - 1 gói;
- bắp cải trắng - 2-3 kg;
- trái cây - 1 kg (tùy chọn);
- chanh - 2-3 chiếc;
- cá biển tươi (cả con) - 2 kg;
- phi lê cá chưa đông lạnh - 1 kg;
- pho mát cứng, ít chất béo - 200 g;
- dưa và bầu - 2 kg;
- dầu thực vật - 0, 5-1 l;
- thịt bò nạc - 1 kg;
- trà xanh - 1 gói (không phụ gia).
Nên mua Kefir và sữa chua khi cần thiết để giữ cho những sản phẩm này luôn tươi ngon.
Chế độ ăn kiêng kiểu Nhật trong 14 ngày: thực đơn, bảng
Chương trình dinh dưỡng dựa trên một thực đơn hoàn chỉnh với một lượng calo nhất định. Menb theo ngày (cho mỗi người trong số 14 người):
| Ngày ăn kiêng | Bữa sáng | Bữa trưa | Bữa tối |
| 1 | Cà phê (200 ml) không đường và sữa hoặc cùng một lượng trà xanh | Trứng gà (luộc chín) - 2 cái, lá bắp cải trắnghấp với dầu thực vật (150 g), nước cà chua tự làm (200 ml) | Cá, hấp hoặc chiên sơ không trang trí cho đến khi chín mềm (200 g) |
| 2 | Cà phê tự nhiên, xay, rang, không sữa và đường, bánh mì lúa mạch đen (1 miếng) | Bắp cải luộc (hoặc hầm trong nước với dầu hướng dương), cá chiên hoặc luộc, làm xốt - dầu thực vật (phần 200 g) | Thịt bò hấp (lát) hoặcthịt bê, thịt gia cầm - tùy chọn (200 g), kefir (200 ml) |
| 3 | Bánh mì nướng làm từ bột lúa mạch đen hoặc bánh quy không có muối trong thành phần (1 miếng) một thức uống trong số (200 ml) | Zucchini, bào và chiêncho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật (hướng dương chưa tinh chế) (bất kỳ lượng nào) | Hầm thực vật với sữa chua (200 g). |
| 4 | Cà rốt nạo với nước chanh | Cá nguyên con, chiên hoặc luộc (200 g), nước cà chua (200 ml) | Trái câycắt lát (200 g), như một lựa chọn - salad trái cây với nước xốt nước chanh |
| 5 | Cà rốt với nước chanh | Cá luộc (phi lê) và nước ép cà chua (1 ly) | Các loại trái cây tươi (tổng trọng lượngc200 g) cả quả |
| 6 | Nước uống rau diếp xoăn (200 ml) | Phi lê gà luộc (500 g), salad thái nhỏ để bắp cải và cà rốt trộn với nước sốt rau củ hấp thụ tốt hơnbơ | Trứng gà với phô mai (2 miếng), cà rốt tươi, cắt lát |
| 7 | Trà xanh (200 ml) không chất tạo ngọt | Thịt bò hấp, có thể đánh hơi trước (200 g) | Thịt bò nướng(200 g), một ly kefir |
| 8 | Thức uống pha cà phê tự nhiên (200 ml) | Thịt gà trắng luộc (200 g), ngoài ra, salad "vitamin" bắp cải cắt nhỏ với dầu thực vật(200 g) | Trứng cút rắc phô mai bào - 2 miếng, cà rốt tươi - 1 miếng |
Kết quả đạt được sẽ kéo dài trong 2-3 năm. Giá trị calo trung bình là 800-850 kcal. Uống thêm nước trong ngày. Nó được phép, như một tùy chọn, để lặp lại thực đơn sau khi đến ngày thứ 8 của chế độ ăn kiêng.
Bỏ chế độ ăn kiêng kiểu Nhật
Các quy tắc hạn chế ăn kiêng của Nhật Bản gợi ý giải pháp phù hợp. Đề xuất:
- thêm dần các phần;
- mở rộng chế độ ăn uống một cách suôn sẻ;
- duy trì chế độ ăn uống hợp lý.
Ngũ cốc, muối, đồ ngọt không thể có trong thực đơn ngay.
Các chống chỉ định khác nhau
Kỹ thuật này không thích hợp cho những người đang gặp căng thẳng về tinh thần hoặc thể chất. Trẻ em, phụ nữ có thai và người già không nên sử dụng đường ăn kiêng. Nếu cơ thể nhận được ít hơn 2 lít chất lỏng, tình trạng mất nước là có thể xảy ra. Nếu mắc các bệnh về đường tiêu hóa thì không thể áp dụng phương pháp giảm cân vì thực đơn không cân đối. Những người mắc bệnh về tim và mạch máu không thể tuân thủ các hạn chế (tăng lượng cà phê). Việc thoát ra sai cách sẽ dẫn đến tăng cân nhanh chóng.
Công thức ăn kiêng phổ biến nhất của người NhậtCông thức salad cà rốt: 1 củ cà rốt và 10 ml dầu thực vật. Chuẩn bị: gọt vỏ cà rốt, bào sợi nhỏ hoặc cắt thành từng khoanh mỏng. Thêm dầu, khuấy đều. Việc thêm nước cốt chanh (để nếm) sẽ giúp thêm gia vị.
Cà tím và bí xanh nướng với pho mát và sữa chua: bí ngòi và cà tím (mỗi loại 1 miếng), pho mát (50 g), trứng gà (2 miếng), sữa chua tự nhiên không phụ gia (200 ml). Chuẩn bị: Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch. Cắt thành từng miếng nhỏ. Đưa vào biểu mẫu. Đánh tan trứng, trộn với sữa chua. Đổ hỗn hợp lên trên rau. Bào phomai, rắc món ăn lên trên. Nướng trong 40 phút. Nhiệt độ trong lò là 150 độ.
Salad trái cây: táo xanh, lê, kiwi (1 miếng), quýt (3 lát ép lấy nước). Rửa sạch trái cây, cắt khối vuông. Vắt lấy nước lá quýt, thái múi cau, trộn đều.
Chế độ ăn kiêng 14 ngày của Nhật Bản cho kết quả tuyệt vời khi tuân theo. Lối ra khỏi nó phải suôn sẻ. Điều này là bắt buộc để số kg đã mất không quay trở lại. Hạn chế có thể được lặp lại sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ và không quá 2 lần một năm.