Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, no tốt và không chứa nhiều calo. Do đó, chúng thường được khuyến khích tiêu thụ trong các chế độ ăn kiêng khác nhau. Ngoài ra còn có chế độ ăn kiêng trứng. Làm thế nào để quan sát chúng một cách chính xác?
Các chế độ ăn trứng khác nhau
Trứng chứa chất gì? Một sản phẩm hữu ích rất giàu vitamin A, K, E, D, nhóm B, canxi, đồng, sắt, phốt pho, iốt, kali, axit amin, protein hữu ích, axit béo không bão hòa đa, lecithin và các chất có giá trị khác.
Tại sao trứng lại tốt cho việc giảm cân? Chúng chứa một lượng carbohydrate tối thiểu, làm dịu cơn đói, axit béo ngăn chặn sự hình thành chất béo dự trữ. Ngoài ra, protein có trong sản phẩm này giúp duy trì khối lượng cơ bắp.
Tất cả các chế độ ăn kiêng với trứng không chỉ bao gồm việc sử dụng sản phẩm chính mà còn sử dụng các loại thực phẩm lành mạnh khác. Có nhiều lựa chọn khác nhau cho chế độ ăn kiêng với trứng, nhưng các quy tắc đều phổ biến.
Dưới đây là những quy tắc cơ bản để giúp bạn giảm cân nhanh hơn:
- bạn cần uống nhiều nước sạch. Và cà phê, trà (không đường), trái cây sấy khô cũng được phép;
- tất cả các loại trái cây và trái cây khô đều được phép sử dụng, ngoại trừ xoài, chuối, chà là, sung và nho;
- bạn có thể ăn bất kỳ loại rau nào ngoại trừ khoai tây;
- Nếu bạn có cảm giác đói mạnh, bạn có thể ăn dưa chuột hoặc cà rốt;
- bạn không thể hoán đổi bữa ăn;
- nếu nó được phép ăn sản phẩm dưới một hình thức nhất định, nó không thể được chế biến theo bất kỳ cách nào khác. Ví dụ, nếu luộc được gà, không thể hầm, nướng;
- nên có nhiều cam quýt trong chế độ ăn uống, vì chúng kích thích quá trình đốt cháy chất béo;
- bạn không thể sử dụng muối trong nấu ăn;
- các phần phải nhỏ.
Chế độ ăn kiêng với trứng không thích hợp cho những người có vấn đề về thận và gan nghiêm trọng. Chế độ ăn kiêng không được khuyến khích cho các bệnh về đường tiêu hóa và dị ứng với sản phẩm chính.
Thực đơn ăn kiêng chi tiết: nhiều lựa chọn
Chế độ ăn kiêng đơn giản nhất kéo dài ba ngày. Bạn chỉ có thể ăn trứng, rau và bưởi. Bạn chỉ có thể ăn một loại rau tại một thời điểm. Nó được phép uống trà xanh và đen và nước.
Thực đơn ăn kiêng sẽ như sau:
- vào buổi sáng: nửa quả bưởi và một quả trứng;
- ăn nhẹ: salad;
- bữa trưa: rau củ hầm và trứng, chè xanh;
- bữa phụ buổi chiều: nửa quả bưởi;
- bữa tối: salad và trứng.
Ăn kiêng khá đói. Vì vậy, rất khó để chống chọi với nó. Nếu bạn cảm thấy đói, tốt hơn là nên thử một lựa chọn ăn kiêng khác.
Một chế độ ăn kiêng năm ngày sẽ khiến bạn hài lòng hơn. Bạn có thể ăn thịt gà, rau, táo, trái cây họ cam quýt, gà tây, cá, hải sản, pho mát. Bạn chỉ có thể ăn nhẹ bằng trái cây.
Đây là thực đơn ăn kiêng:
- bữa sáng: một vài quả trứng, bưởi và trà;
- bữa trưa: gà (cá), trứng, salad và cam;
- bữa tối: hai quả trứng luộc, pho mát.
Trước khi đi ngủ, bạn có thể uống kefir. Rau có thể được sử dụng để làm món salad, súp và món hầm.
Có rất nhiều sự đa dạng trong chế độ ăn uống trong hai tuần. Cái chính là bữa sáng gồm có trứng, cam quýt và trà xanh. Và thời gian còn lại bạn có thể nấu bất kỳ bữa ăn lành mạnh nào.
Bạn có thể tạo một thực đơn ăn kiêng như sau:
- vào buổi sáng: hai quả trứng, cam quýt và một tách trà xanh không đường;
- ăn nhẹ: sinh tố trái cây;
- bữa trưa: súp rau, cá, salad, compote; hoặc phổ tai, ức gà luộc, rau củ nướng, nước hoa quả;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều: một ly cocktail sữa chua và quả mọng;
- vào buổi tối: kiều mạch, salad, kefir, bánh mì, hoặc món hầm với rau và hải sản, trà với mật ong.
Có một lựa chọn thú vị khác. Thực đơn không chỉ bao gồm trứng mà còn có cả pho mát. Đây là hai sản phẩm chính. Ngoài ra, bạn có thể ăn cá, trái cây, rau xanh, thịt nạc. Được phép uống kefir, nước trái cây và trà thảo mộc.
Menu sẽ như thế này:
- bữa sáng: kefir, cam quýt và hai quả trứng luộc (chỉ theo cách này);
- bữa trưa: thịt bò với rau và chè; hoặc phi lê gà hầm và salad; hoặc pho mát, salad trái cây, bánh mì nướng;
- bữa tối: cá hấp với rau và kefir; hoặc pho mát nhỏ và một lát thịt luộc, rau diếp; hoặc salad rau với pho mát và kefir.
Điểm mấu chốt là mỗi ngày bạn cần ăn vài quả trứng và 200 g pho mát. Và phần còn lại của menu có thể đa dạng.
Công thức nấu trứng tốt cho sức khỏe
Thông thường trong quá trình ăn kiêng, nó được đề nghị để ăn trứng luộc. Nhưng nếu muốn đa dạng thực đơn, bạn có thể thử các món trứng khác. Đúng như vậy, quá trình giảm cân sẽ chậm lại, nhưng sẽ dễ dàng giảm cân hơn. Công thức nấu ăn phải ít calo.
Trứng ốp la với rau
Một công thức đơn giản và lành mạnh. Cần cắt nhỏ một quả cà chua, nửa quả ớt chuông và nửa củ hành tây. Hầm rau trong năm phút, phủ trứng và sữa đã đánh tan vào nấu trên lửa nhỏ.
Trứng tráng nấm
Cắt một ít nấm và hầm. Đánh tan hai quả trứng với sữa, muối và tiêu, đổ vào chảo rán. Khi trứng tráng đã săn lại, cho nấm vào, đậy kín một nửa trứng tráng và đậy nắp lại nấu thêm năm phút.
Cuộn
Chuẩn bị một chiếc bánh trứng. Để làm điều này, đánh một quả trứng với sữa, muối, rau thơm cắt nhỏ, thêm một chút bột mì. Nấu chín phủ. Lấy ra khỏi chảo và để nguội một chút. Cắt nhuyễn ớt ngọt, hành tím, mùi tây. Bạn có thể thêm sữa đông hoặc pho mát đã qua chế biến. Cho thịt băm vào bánh trứng rồi cuộn lại.
Soong
Cắt một bó lớn rau bina, hai củ hành tây và hành lá. Bỏ tất cả mọi thứ, muối và hạt tiêu ra. Cho hỗn hợp vào hộp nướng. Đổ trứng lên trên. Nấu trong lò khoảng mười phút. Bữa sáng hoặc bữa tối rất tốt cho sức khỏe.
Bánh pizza tốt cho sức khỏe
Đánh tan hai quả trứng, một vài thìa sữa, muối, bột mì và hạt tiêu. Đổ vào chảo rán. Sau vài phút, thêm ớt chuông, cà chua, ô liu và rau thơm đã cắt nhỏ vào. Nấu, đậy nắp, trong khoảng 10-15 phút. Công thức nấu ăn lành mạnh và đồng thời món ăn trở nên ngon.
Trứng nhồi
Để thực hiện món ăn kiêng, bạn nên tránh dùng mayonnaise, thịt mỡ, cá. Tốt hơn để sử dụng rau, thảo mộc, hải sản. Và lấp đầy phần nhân bằng sữa chua, kem chua ít béo. Ví dụ, phô mai, tôm luộc, dưa chuột tươi, lòng đỏ trứng và một lượng nhỏ sữa chua tự nhiên sẽ tạo nên một lớp nhân tuyệt vời. Bạn có thể trang trí với rau thơm hoặc tôm nguyên con.
Tất cả các công thức nấu ăn đều có hàm lượng calo thấp nên phù hợp với chế độ dinh dưỡng và ăn kiêng hợp lý. Tất nhiên, những món ăn như vậy nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.