Kiều mạch: chế độ ăn kiêng để giảm cân

Kiều mạch ngon, thơm và nhiều công dụng, một chế độ ăn kiêng giảm cân mà hàng ngàn phụ nữ ở mọi lứa tuổi đã thử nghiệm, là một trong số ít sản phẩm có thể tìm thấy trong mọi gian bếp trong bất kỳ cuộc khủng hoảng nào. Tuân thủ các quy tắc giảm cân bằng ngũ cốc phổ biến nhất trong 3, 5 hoặc 7 ngày, bạn có thể dễ dàng loại bỏ những cm dư thừa ở vòng eo, thoát khỏi vòng bụng nhão và mãi mãi quên đi vấn đề thừa cân là gì. Với chỉ số BMI cao và béo phì, cân nặng có thể giảm hơn 10 kg. Và điều này không hơn không kém - gần như một xô chất béo nguyên chất.

kiều mạch với nấm để giảm cân

Kiều mạch: một chế độ ăn kiêng để giảm cân có lợi

Kiều mạch không chỉ là một sản phẩm ít calo và tốt cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường, vì thuốc trừ sâu và các loại phân bón hóa học khác không được sử dụng trong quá trình trồng trọt. Nếu chúng ta xem xét tất cả các loại ngũ cốc dưới dạng nước để giảm cân, thì loại ngũ cốc này sẽ chiếm một vị trí hàng đầu.

Thường xuyên ăn cháo kiều mạch thường xuyên giúp củng cố thành mao mạch, phục hồi gan và cải thiện chức năng của tuyến tụy và ruột. Tất cả điều này không chỉ chữa lành cơ thể, mà còn cải thiện sự trao đổi chất, làm sạch khỏi độc tố và thúc đẩy giảm cân.

Kiều mạch là nữ hoàng của chế độ ăn kiêng đơn và là món khoái khẩu chính của những người giảm cân. Nó giữ kỷ lục về hàm lượng carbohydrate chậm (68 g trên 100 g ngũ cốc khô), nhờ đó nó giúp no nhanh và lâu. Do đó, chế độ ăn kiêng đúng cách với kiều mạch để giảm cân trong một tuần hoặc hơn cho phép bạn giảm cân mà không cảm thấy đói.

Kiều mạch là một loại ngũ cốc tốt cho tất cả mọi người: ngon, có sẵn cho tất cả các nhóm xã hội, đa hữu ích và tự cung tự cấp. Nó chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho sức khỏe:

  • một axit nicotinic;
  • Vitamin nhóm B;
  • A và E;
  • phốt pho;
  • can xi;
  • iốt;
  • magiê;
  • đồng;
  • bàn là.

Cháo kiều mạch là món quà trời cho đối với những người bị bệnh đái tháo đường, vì nó giúp ổn định lượng đường trong máu khi sử dụng thường xuyên. Và xét về hàm lượng protein axit amin cao, ngũ cốc, như quinoa, không thua kém gì các loại đậu và có thể thay thế thịt rất tốt.

kiều mạch với rau để giảm cân

Không có chống chỉ định đối với việc sử dụng ngũ cốc, ngoại trừ trường hợp không dung nạp cá nhân. Và bạn có thể kết hợp nó với hầu hết mọi sản phẩm. Vì vậy, có rất nhiều lựa chọn để giảm cân với loại ngũ cốc này: một chế độ ăn kiêng giảm cân với kiều mạch và rau, với trứng, bỏ kiều mạch và kefir hoặc cháo với gà luộc.

Kiều mạch + kefir: ăn kiêng để giảm cân

Chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân nhanh chóng được phát minh vào thời mà các quý cô không bị các món ngon ở nước ngoài làm hỏng và giảm cân: hải sản, bông cải xanh, rau nướng, dầu ô liu, dứa, bưởi, sữa chua và các sản phẩm từ sữa ít béo.

Tất cả các chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật phổ biến hiện có vào thời điểm đó chỉ được giới hạn trong việc chỉ ăn rau, quả mọng và trái cây theo mùa. Điều này có nghĩa là chỉ có thể giảm cân vào mùa hè và mùa thu, trong khi những món quà ít calo của thiên nhiên chứa đầy nước trái cây, nguyên tố vi lượng và vitamin.

Nhưng vì mong muốn giảm cân của phụ nữ không thể dồn vào khuôn khổ của mùa giải và mong muốn có một vóc dáng đẹp cũng mạnh mẽ như nhau trong cả mùa đông và mùa hè, nên một chế độ ăn kiêng để giảm cân bằng kiều mạch đã được phát minh, các bài đánh giá vẫn là một khuyến khích mạnh mẽ cho nhiều người để giảm cân.

Những người phụ nữ đã nghĩ ra một công thức đơn giản nhưng rất hiệu quả: họ trộn cháo kiều mạch với kefir 3, 2% chất béo (đơn giản là không có kefir ít chất béo trong những ngày đó). Chế độ ăn kiêng với kiều mạch để giảm cân này, công thức của nó vẫn không thay đổi kể từ đó, cho phép bạn giảm cân nhanh chóng và không bị đói. Đúng vậy, bây giờ có thể thêm 1% kefir vào cháo, loại này ít calo hơn. Do đó, tên thứ hai của chế độ ăn kiêng đơn này là chế độ ăn kiêng kefir với kiều mạch để giảm cân.

Kiều mạch và kefir: chế độ ăn kiêng để giảm cân - công thức

Để có được kết quả như mong đợi, điều quan trọng là phải biết cách chế biến kiều mạch cho một chế độ ăn kiêng giảm cân một cách chính xác.

Để có món cháo "giảm béo", bạn cần cho một cốc kiều mạch khô và sạch vào phích đựng thực phẩm rộng, đổ hai cốc nước sôi và để qua đêm. Người ta tin rằng với phương pháp chế biến này, không cần đun sôi, kiều mạch vẫn giữ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của nó nhiều nhất có thể. Tại thời điểm giảm cân, không chỉ loại trừ các sản phẩm có hại có chủ ý như thịt mỡ và bánh ngọt, mà còn các sản phẩm như:

  • sản phẩm bán hoàn thiện;
  • các sản phẩm có chứa đường ẩn (xúc xích, lạp xưởng, chất làm khô);
  • đồ uống có ga;
  • thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa và các chất phụ gia nhân tạo;
  • thịt;
  • kẹo và sô cô la sữa;
  • các món chiên nhiều dầu.
kiều mạch để giảm cân

Để giảm cân, cháo hấp không có muối, dầu và gia vị sẽ phải ăn trong 7-14 ngày. Nghe thật não nề và buồn. Vì vậy, để không bị nghẹn vì kiều mạch "rỗng", người ta đã nghĩ ra việc thêm kefir vào. Trong vòng một ngày, bạn cần ăn khoảng 500 g cháo, uống một lít rưỡi kefir ít béo, pha loãng sự đơn điệu bằng loại trà yêu thích và nước khoáng không có gas và ao ước nghĩ về một thân hình thon gọn mới.

Chế độ ăn kiêng từ kiều mạch để giảm cân: thực đơn

  • Bữa sáng: khoảng 150 g kiều mạch hấp với trà không đường, kefir.
  • Bữa sáng thứ hai: kefir.
  • Bữa trưa: khoảng 150 g cháo hấp, một lần nữa kefir, trà.
  • Ăn nhẹ buổi chiều: kefir.
  • Bữa tối: 150 gram kiều mạch và trà.
  • Trước khi đi ngủ: kefir.

Khi kết thúc chế độ ăn kiêng, không được đưa ngay các món ngon bằng bột mì và bánh kẹo, món chiên trong dầu, món ngon béo, món tráng miệng và đồ ngọt vào chế độ ăn. Bạn cần dần dần trở lại chế độ ăn uống bình thường, bắt đầu với các món rau luộc và hầm, súp nhạt, gà tây luộc và gà, nướng và hoa quả tươi. Không phải ai cũng có thể chịu được các quy tắc của thực đơn kiều mạch, vì chúng khá nghiêm ngặt và đơn điệu. Nhưng mặt khác, kết quả thực sự vượt quá mọi mong đợi có thể tưởng tượng được.

Đối với những người thấy chế độ ăn kiêng kefir nghiêm ngặt như vậy với kiều mạch để giảm cân với thực đơn đơn điệu quá khó, chế độ ăn kiêng sọc có thể được khuyến khích - nhẹ nhàng hơn, đa dạng trong chế độ ăn và không kém hiệu quả.

Chế độ ăn kiêng để giảm cân bằng kiều mạch: đánh giá

Các nhà dinh dưỡng học tin rằng một chế độ ăn kiêng tương tự - kefir và kiều mạch để giảm cân - có thể được sử dụng không quá một ngày và như một ngày nhịn ăn, nhưng không được kéo dài cả tuần hoặc hơn. Bởi vì mặc dù kiều mạch là một sản phẩm ăn kiêng hoàn chỉnh, lành mạnh nhưng nó không cung cấp đầy đủ protein và carbohydrate cho cơ thể.

Kết quả là, cơ thể trở nên thiếu vật liệu xây dựng và nhiên liệu cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các cơ quan và hệ thống. Vì vậy, nếu bạn chọn chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân trong 5, 7 hoặc 14 ngày, điều quan trọng là phải chọn đúng loại vitamin tổng hợp với hàm lượng tối ưu của các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, vitamin.

Nhược điểm thứ hai của kỹ thuật này, các chuyên gia dinh dưỡng gọi là tính đơn điệu của nó, sau đó cơ thể tìm cách bắt kịp. Và điều này thường kết thúc bằng việc ăn quá nhiều không kiểm soát và việc trả lại số cân đã mất một cách khó khăn như vậy.

Vì vậy, những ai muốn giảm trọng lượng bằng hệ thống này, hãy giữ nó và không bao giờ biết tác dụng của yo-yo là gì, các phiên bản cân bằng hơn của nó được khuyến khích, trong đó được phép tiêu thụ thêm dầu thực vật chưa tinh chế, sữa chua Hy Lạp, tiểu pho mát, kefir, trái cây và rau.

kiều mạch với các loại thảo mộc để giảm cân

Mặc dù kiều mạch được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường, nhưng vẫn chống chỉ định một kế hoạch hàng tuần khó khăn để giảm cân bằng loại ngũ cốc này đối với bệnh loại 2 do thừa cân, vì nó có thể làm giảm mạnh lượng đường trong máu và gây ra tình trạng hạ đường huyết. Đối với những người có chẩn đoán này, có một chế độ ăn kiêng đặc biệt dành cho bệnh tiểu đường loại 2.

Bạn chỉ có thể sử dụng kiều mạch để giảm cân ở bệnh tiểu đường dưới dạng một loại cocktail lành mạnh: trộn 150 ml kefir ít béo với 1 muỗng canh. l. kiều mạch đun sôi và 1 muỗng canh. l. pho mát ít béo. đánh toàn bộ hỗn hợp trong máy xay sinh tố. Uống loại cocktail này được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường thay cho bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa tối.

Ăn kiêng ngon miệng với kiều mạch để giảm cân

Để giảm cân được đảm bảo, không nhất thiết phải ăn kiều mạch nhàm chán với kefir trong 5 hoặc 7 ngày và chỉ mơ khi hết chế độ ăn kiêng. Một nhà báo, người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng rất thích món cháo trai luộc với hành xào. Và, bằng cách này, không bị dư thừa trọng lượng. Bạn có thể cho thêm hạt vừng, rau ngót thái nhỏ vào cháo như vậy. Nếu không có vấn đề về dạ dày, bạn có thể lấp đầy nó bằng adjika hoặc "cải ngựa". Định mức kiều mạch mỗi ngày được giữ nguyên: khoảng 500 g ngũ cốc. Đúng, điều này không bao gồm bánh mì, thịt, muối ở dạng nguyên chất, nhưng bạn thậm chí không muốn chúng do giá trị dinh dưỡng của bản thân món ăn và sự hiện diện của gia vị.

Theo chế độ ăn kiêng với kiều mạch của riêng mình, một người dẫn chương trình truyền hình nổi tiếng khác, một ca sĩ của các bài hát do chính cô ấy hát, vẫn giữ được vóc dáng và cân nặng. Mỗi ngày, bạn có thể thưởng thức các món salad lá xanh, dưa chuột và cà chua trộn với dầu hạt lanh, mè hoặc ô liu. Vào bữa sáng thứ hai và bữa trà chiều, bạn được phép ăn một vài loại trái cây theo mùa, salad cà rốt nạo với cần tây, rong biển, mơ khô, chà là và mận khô. Kefir cũng ở lại lựa chọn đồ ăn này qua đêm, nhưng bạn không thể tranh cãi rằng lựa chọn này thú vị và đa dạng hơn nhiều. Và điều này chỉ có nghĩa một điều: sẽ dễ dàng giảm cân, không bị đói và ngon miệng.

Trong phiên bản này, chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân nhanh chóng có một điểm cộng lớn là việc duy trì cân nặng đã tăng về sau sẽ dễ dàng hơn nhiều, vì cơ thể sẽ không cần bất cứ thứ gì trong một chế độ ăn kiêng vừa phải. Hoàn thành chế độ ăn kiêng giảm cân với kiều mạch và rau, salad và trái cây sấy khô, bạn có thể dần dần đưa vào chế độ ăn uống thành từng phần nhỏ súp với nước luộc gà, gà tây và thịt gà, các loại đậu, rau củ, quả mọng và nước sốt rau.

Ngoài ra còn có một nhược điểm đối với sự thay đổi chế độ ăn kiêng này: bạn sẽ không thể giảm 10 kg, nhưng bạn có thể giảm thêm 5-7 kg trong vài tuần. Đúng vậy, bạn sẽ phải đi bộ buổi tối trong không khí trong lành trước khi đi ngủ để tăng tốc độ trao đổi chất.